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Primitivo di Manduria

Primitivo di Manduria   0,75l      14.50 € inkl. MwSt

 

 

(19,33 € pro 1,0 L)
6er Karton 10% Rabatt = 78,30 €               

Villa Santera DOC von Leone de’ Castris


Reben: reinsortig Primitivo
Er kommt aus der Gegend Manduria. Er besitzt kräftige Noten von Tabak, Leder und Kaffee. Ein vollmundiger und runder Geschmack mit reichen Taninen, langer Abgang.

 

 

Info

Das Weingut Leone de Castris in Apulien repräsentiert 350 Jahre intensiv gelebte Weingeschichte.

Den Grundstein für den apulischen Winzerbetrieb legte der Herzog Oronzo Arcangelo Maria

Francesco, Graf von Lemos. Er ließ sich von der Landschaft des Salento verzaubern, verkaufte

seinen gesamten Grundbesitz in Spanien und ließ sich in der kleinen Gemeinde Salice Salentino

nieder. Im Laufe der Zeit hat es die auch heute noch familiengeführte Kellerei geschafft, einen

festen Platz in der Weinwelt Apuliens und ganz Italiens zu erobern. Die roten, roséfarbenen und

weißen Tropfen des Hauses werden weltweit von Weinkennern sehr geschätzt. Seit Ende der

Neunzigerjahre wird das rund 500 Hektar große Anwesen, zu dem auch Olivenhaine, Weizenfelder

und Weideflächen zählen, von Piernicola Leone de Castris geführt. Als Anerkennung für seine

Verdienste wurde das Weingut von der Sommelier­Union Italien als "Bester Weinerzeuger des

Jahres 2011" prämiert.

Nachdem das Haus zu Beginn des 19. Jahrhunderts noch Fassweine in die USA sowie nach

Deutschland und Frankreich exportiert hatte, begannen Piero und Lisetta Leone de Castris 1925 als

erster Betrieb der Region damit, eigene Weine in Flaschen abzufüllen. Ende des Zweiten

Weltkrieges, im Jahr 1943, war dann die Geburtsstunde des heute in zwei Versionen gekelterten

Five Roses, dem ersten Rosé­Flaschenwein Italiens. Der gute Tropfen wurde damals häufig von

den alliierten Truppen geordert. Inzwischen besteht das breit gefächerte Sortiment von Leone de

Castris aus fast dreißig modern bereiteten Weinen von beeindruckend verlässlicher Qualität, die

sowohl den aktuellen Markttrends als auch dem Ansehen und dem Terroir des Anbaugebietes

Rechnung tragen. An der Spitze der Flaschenbatterie steht neben den beiden Five Roses­Varianten

oft auch der in kleinen neuen Holzfässern ausgebaute Salice Salentino Rosso Donna Lisa Riserva

und seit Neuestem die beiden autochthonen Rebsortenweine der "Per Lui"­Serie.

Die zumeist zwischen Salice Salentino, Campi und Guagnano gelegenen Weinberge werden

ausschließlich mit natürlichen, organischen Substanzen gedüngt und von erfahrenen Händen

gepflegt. Angebaut werden neben traditionellen Rebsorten wie Negroamaro, Malvasia Nera,

Primitivo und Susumaniello auch internationale Traubenarten (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot,

Merlot, Chardonnay und andere). Ein Teil der im Keller sehr gewissenhaft verarbeiteten Früchte

wird von langjährigen und zuverlässigen Partnern geliefert. Zum Weingut Leone de Castris gehört

auch ein Museum, in dem Besucher die wichtigsten Stationen des Unternehmens und der

apulischen Weinkultur nachvollziehen können sowie ein romantisches Hotel ("Villa Donna Lisa")

mit einem angeschlossenen Restaurant. (superiore.de)

"Trotz seines ehrwürdigen Alters besitzt das Gut der Familie Leone de Castris eine hochmoderne

Kellerei. Sie stößt einige der besten Tropfen Apuliens aus." Hugh Johnson

Empfehlung

Sehr gut zu überbackenen Nudeln, Schmorgerichten, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse bei einer

Trinktemperatur von 16°C bis 18°C.

Am Gaumen wirkt der Villa Santera Primitivo di Manduria DOC voll, warm und samtweich mit

ansprechender Harmonie, feinkörnigem Tannin und ausgewogener Säure. Ebenfalls zeichnen den

Villa Santera Primitivo di Manduria ein angenehm feinfruchtiges und expansives nach

Sauerkirsche erinnerndes Finale aus.

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